{"id":1757,"date":"2026-09-22T21:18:41","date_gmt":"2026-09-22T19:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/tumbler-glas-bodega-370-ml\/"},"modified":"2026-09-23T19:09:59","modified_gmt":"2026-09-23T17:09:59","slug":"tumbler-glas-bodega-370-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/tumbler-glas-bodega-370-ml\/","title":{"rendered":"Tumbler Glas Bodega 370 ml, 12er-Set"},"content":{"rendered":"

Ein volles Double Old Fashioned: Es nimmt einen gro\u00dfen W\u00fcrfel oder eine Kugel mit 5 cm auf und hat noch die Fl\u00fcssigkeit daneben, und es tr\u00e4gt auch die kurz verl\u00e4ngerten Drinks im niedrigen Glas. Zw\u00f6lf St\u00fcck in der Packung.<\/p>\n

Tumbler Glas Bodega 370 ml: was es am Tresen leistet<\/h2>\n

Mehr F\u00fcllmenge hei\u00dft mehr Eis bei gleicher Fl\u00fcssigkeit, und mehr Eis hei\u00dft weniger Verd\u00fcnnung, nicht mehr: Eine gr\u00f6\u00dfere Masse erw\u00e4rmt sich langsamer und gibt weniger Wasser ab. Ein Old Fashioned in einem weiten, gut gef\u00fcllten Glas kommt heiler am Boden an als einer in einem engen Glas mit zwei W\u00fcrfeln. Aus demselben Grund hat der einzelne gro\u00dfe W\u00fcrfel die W\u00fcrfelchen bei den Klassikern auf Spirituosenbasis abgel\u00f6st.<\/p>\n

\n\"Tumbler
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Die beiden Familien im Vergleich: F\u00fcllmenge, Eis und Verwendung.<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n

F\u00fcr den Betrieb, der einen Service abdecken und nicht unterschreiben muss. Im Hotel ist das Glas Verbrauchsmaterial: Man w\u00e4hlt eine gro\u00dfe Packung, ein Modell, das jahrelang im Katalog bleibt, und eine Oberfl\u00e4che, die die gewerbliche Sp\u00fclmaschine aush\u00e4lt. Ein stark gezeichnetes Glas zwingt bei einem Auslauf dazu, die ganze Ausstattung zu wechseln, damit der Service nicht gemischt aussieht. Ein schlichtes bestellt man nach. Auf einer Ausstattung f\u00fcr hundert Gedecke wiegt dieser Unterschied schwerer als jede \u00dcberlegung zum Aussehen, und die Packung zu zw\u00f6lf sagt, in welchem Takt das Glas verbraucht und ersetzt wird.<\/p>\n

Es gibt auch einen Grund, der den Inhalt betrifft, und er l\u00e4uft der Erwartung zuwider. Auf einer Karte mit eigenen Kreationen, wo mit Farben, Schichten und gearbeiteten Garnituren gebaut wird, konkurriert ein geschliffenes Glas mit der geleisteten Arbeit: Die Schnitte zerlegen eine Schicht, die Spiegelungen st\u00f6ren die Klarheit, und der Drink ist am Ende weniger zu sehen. Die glatte Wand l\u00e4sst dem Inhalt den ganzen Platz, und deshalb arbeiten viele Tresen mit Anspruch mit schlichten Gl\u00e4sern.<\/p>\n

F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n

Das Glas f\u00fcr den Old Fashioned mit einem einzigen gro\u00dfen W\u00fcrfel, und f\u00fcr den Negroni. Mit 370 ml geht die Kugel mit 5 cm hinein, ohne zu dr\u00fccken, und die Portion hat noch Platz.<\/p>\n

Technische Daten<\/h2>\n