{"id":1745,"date":"2026-09-22T21:18:32","date_gmt":"2026-09-22T19:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/cocktailglas-fizz-220-ml\/"},"modified":"2026-09-23T19:09:59","modified_gmt":"2026-09-23T17:09:59","slug":"cocktailglas-fizz-220-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/cocktailglas-fizz-220-ml\/","title":{"rendered":"Cocktailglas Fizz 220 ml, 6er-Set"},"content":{"rendered":"

Eine sch\u00f6ne und von Haus aus unruhige Form: Die ausgestellte Wand schiebt die Fl\u00fcssigkeit bei jedem Richtungswechsel an den Rand. Auf 220 ml herunterzugehen verkleinert die Oberfl\u00e4che und den Hebel zugleich.<\/p>\n

Cocktailglas Fizz 220 ml: was es am Tresen leistet<\/h2>\n

Ein gesch\u00fcttelter Cocktail hat fertig zwischen 10 und 14 cl. In einem Kelch mit 220 ml f\u00fcllt diese Menge rund die H\u00e4lfte des Volumens, und das ist das Verh\u00e4ltnis, das der Service f\u00fcr richtig h\u00e4lt: Der Drink sieht voll aus, am Rand bleiben ein paar Zentimeter frei, und der Kellner hat Spielraum. Bei 27 oder 33 cl f\u00e4llt dieselbe Menge unter die H\u00e4lfte, der Drink beginnt wenig zu wirken, und es kommt die Versuchung, die Rezeptur zu erh\u00f6hen, um das Glas zu f\u00fcllen. Das ist der schnellste Weg, einen Klassiker aus dem Gleichgewicht zu bringen.<\/p>\n

\n\"Cocktailglas
\n\"Cocktailglas
Die drei Kelche im Vergleich: Form, F\u00fcllmenge und wie viel Fl\u00fcssigkeit ein Drink ohne Eis wirklich hat.<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n

F\u00fcr den Betrieb, der die Coupe will, aber lange oder volle Wege im Saal hat. Bleiben die Kelche am Tresen und nimmt der Gast sie selbst, macht ein weiteres Ma\u00df mehr her, ohne dass es etwas an versch\u00fctteter Fl\u00fcssigkeit kostet.<\/p>\n

Das Fizz 220 ml ist aus bleifreiem Glas, und bei Gl\u00e4sern f\u00fcr den laufenden Service ist das auch f\u00fcr den Inhalt die richtige Wahl: Ein Drink ohne Eis bleibt \u00fcber die ganze Trinkdauer im Glas. Praktisch gesehen h\u00e4lt es das t\u00e4gliche Sp\u00fclen ohne die Vorsicht aus, die ein Bleikristall verlangen w\u00fcrde, und damit ist es ein Glas f\u00fcr den Tresen und nicht f\u00fcr die Vitrine.<\/p>\n

F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n

Der Fizz ist ein Sour, mit Soda verl\u00e4ngert, und in seiner klassischen Form kommt er ohne Eis in ein hohes, schmales Glas. Der Name der Linie ruft diese Familie auf, schreibt sie aber nicht vor: In einen Kelch mit 220 ml passen ein kurz servierter Gin Fizz ohne Verl\u00e4ngerung, ein abgeseihter Sour, ein Daiquiri. Der Schaum aus Eiwei\u00df verteilt sich auf dem weiten Rand in einer gleichm\u00e4\u00dfigen Schicht, und das geh\u00f6rt zur Pr\u00e4sentation.<\/p>\n

Technische Daten<\/h2>\n