{"id":1709,"date":"2026-09-22T21:18:08","date_gmt":"2026-09-22T19:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/longdrinkglas-soul-350-ml\/"},"modified":"2026-09-23T19:09:58","modified_gmt":"2026-09-23T17:09:58","slug":"longdrinkglas-soul-350-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/longdrinkglas-soul-350-ml\/","title":{"rendered":"Longdrinkglas Soul 350 ml, bleifreies Kristallglas, 6er-Set"},"content":{"rendered":"

Bei Drinks mit Soda entscheidet der Durchmesser mehr als die F\u00fcllmenge. Dieses Glas ist 15 cm hoch und 7 cm breit, fasst 350 ml und hat damit die schmale, gestreckte Proportion des Collins: die Form, die f\u00fcr die Kohlens\u00e4ure gebaut ist und nicht f\u00fcr den Inhalt an sich.<\/p>\n

Longdrinkglas Soul 350 ml: was es am Tresen leistet<\/h2>\n

Kohlens\u00e4ure entweicht \u00fcber die Fl\u00e4che, die die Luft ber\u00fchrt. Bei gleichem Volumen setzt ein schmales, hohes Glas eine viel kleinere Fl\u00e4che frei als ein weites und niedriges: Die \u00d6ffnung ist klein, der Weg nach drau\u00dfen also eng. 7 cm Durchmesser auf 15 cm H\u00f6he sind eine deutlich gestreckte Proportion, und bei einem Gin Tonic hei\u00dft das Perlage, das so lange h\u00e4lt wie der Drink, statt vor der H\u00e4lfte zu verschwinden.<\/p>\n

Die K\u00e4lte arbeitet in dieselbe Richtung, weil sie das Gas in L\u00f6sung h\u00e4lt: reichlich Eis von Anfang an ist keine Spielerei, es h\u00e4lt den Drink zusammen.<\/p>\n

F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n

In einem Glas mit 7 cm Durchmesser geht kein gro\u00dfer W\u00fcrfel hinein, und kleine W\u00fcrfel schmelzen zu schnell, weil sie viel Fl\u00e4che freilegen. Die Antwort ist die Eisstange: ein l\u00e4nglicher Block, der gerade nach unten geht, das Glas in der H\u00f6he f\u00fcllt und weniger Fl\u00e4che zeigt als eine Handvoll W\u00fcrfel desselben Volumens. Dieses Eisformat ist genau f\u00fcr diese Glasform entstanden.<\/p>\n

Wer den Drink im Glas baut, merkt die S\u00e4ule sofort: Der Barl\u00f6ffel arbeitet senkrecht gut, hat seitlich aber wenig Spielraum, und ein volles Glas will deshalb eine kontrolliertere Bewegung. Daf\u00fcr bleibt die Kohlens\u00e4ure. Bei einem Service aus Gin Tonic und Whisky mit Soda ist das ein guter Tausch; bei gemuddelten Drinks arbeitet sich eine weitere \u00d6ffnung bequemer.<\/p>\n

F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n

Ein Gin Tonic im schmalen Glas perlt bis zum letzten Schluck. Das Glas bis oben mit Eis f\u00fcllen, dann eingie\u00dfen: Der Rest ist eine Zeste.<\/p>\n

\n\"Longdrinkglas
\n\"Longdrinkglas
Highball und Collins im Vergleich: H\u00f6he, F\u00fcllmenge und Eis.<\/figcaption><\/figure>\n

Technische Daten<\/h2>\n