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Technische Daten<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: Edelstahl<\/li>\n
- Bauart<\/strong>: einwandig, mit kr\u00e4ftiger Wandst\u00e4rke<\/li>\n
- Ausguss<\/strong>: ausgewogen, f\u00fcr einen durchgehenden Strahl<\/li>\n
- Verwendung<\/strong>: R\u00fchren und Abseihen<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-VNT-CN-126<\/li>\n<\/ul>\n
Einwandig oder doppelwandig<\/h3>\n
Die doppelte Wand d\u00e4mmt besser, und bei einem Drink, der lange im Gef\u00e4\u00df bleibt, misst sich der Unterschied in der Verd\u00fcnnung. Die einfache Wand hat daf\u00fcr zwei Vorteile: Sie kostet weniger und gibt die K\u00e4lte an die Hand weiter, liefert also jenen Anhaltspunkt zur\u00fcck, der mit der D\u00e4mmung verloren geht. Wer sich an das R\u00fchren gew\u00f6hnt, sp\u00fcrt die K\u00e4lte gern aufsteigen, denn es ist ein Zeichen mehr neben dem Reif.<\/p>\n
Die Technik, die gleich bleibt<\/h3>\n
Eis bis zu zwei Dritteln der H\u00f6he, dann die Zutaten, der L\u00f6ffel dreht sich zwischen Daumen und Zeigefinger, w\u00e4hrend die Laffe an der Wand bleibt: Es bewegt sich der L\u00f6ffel, nicht der Arm. Man h\u00f6rt auf, wenn der Reif au\u00dfen aufgestiegen ist, und auf Edelstahl kommt er fr\u00fcher als auf Glas, weil Metall besser leitet.<\/p>\n
Wie viel hineinpasst<\/h3>\n
Mit Eis bis zu zwei Dritteln bleiben etwa zwanzig Zentiliter Fl\u00fcssigkeit, also zwei ger\u00fchrte Drinks. Das ist das Ma\u00df f\u00fcr den Service: Das Batch f\u00fcr vier verlangt ein gr\u00f6\u00dferes Gef\u00e4\u00df, w\u00e4hrend f\u00fcr den einzelnen Cocktail dieses Verh\u00e4ltnis das richtige ist, damit die W\u00fcrfel Raum zum Kreisen haben und nichts \u00fcberl\u00e4uft, wenn der L\u00f6ffel dr\u00fcckt.<\/p>\n
Das Barsieb bleibt n\u00f6tig<\/h3>\n
Der Ausguss gibt den Strahl, er siebt nicht: Die W\u00fcrfel werden mit einem Julep zur\u00fcckgehalten, das innen auf dem Eis aufliegt, oder mit einem Federsieb am Rand. Auf einem Gef\u00e4\u00df aus Metall arbeitet das Julep besser, denn der Rand eines Tins ist d\u00fcnner als der eines R\u00fchrglases, und eine Feder findet dort weniger Halt.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine ist erlaubt, es ist blanker Edelstahl ohne Oberfl\u00e4che, die Schaden nehmen k\u00f6nnte. Abtrocknen gegen die Kalkr\u00e4nder, die man auf blankem Metall von Weitem sieht, und ab und zu den Rand des Ausgusses pr\u00fcfen, denn er ist die d\u00fcnne Stelle und verformt sich bei einem Sturz als Erste.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was unterscheidet es von den doppelwandigen Modellen?<\/strong> Jene d\u00e4mmen besser; dieses gibt die K\u00e4lte an die Hand weiter und kostet weniger.<\/p>\nWie viel Eis kommt hinein?<\/strong> Bis zu zwei Dritteln der H\u00f6he, vor den Zutaten.<\/p>\nBraucht es ein Barsieb?<\/strong> Ja: Beim Mixing Tin Iron arbeitet das Julep am besten.<\/p>\n
Einwandig oder doppelwandig<\/h3>\n
Die doppelte Wand d\u00e4mmt besser, und bei einem Drink, der lange im Gef\u00e4\u00df bleibt, misst sich der Unterschied in der Verd\u00fcnnung. Die einfache Wand hat daf\u00fcr zwei Vorteile: Sie kostet weniger und gibt die K\u00e4lte an die Hand weiter, liefert also jenen Anhaltspunkt zur\u00fcck, der mit der D\u00e4mmung verloren geht. Wer sich an das R\u00fchren gew\u00f6hnt, sp\u00fcrt die K\u00e4lte gern aufsteigen, denn es ist ein Zeichen mehr neben dem Reif.<\/p>\n
Die Technik, die gleich bleibt<\/h3>\n
Eis bis zu zwei Dritteln der H\u00f6he, dann die Zutaten, der L\u00f6ffel dreht sich zwischen Daumen und Zeigefinger, w\u00e4hrend die Laffe an der Wand bleibt: Es bewegt sich der L\u00f6ffel, nicht der Arm. Man h\u00f6rt auf, wenn der Reif au\u00dfen aufgestiegen ist, und auf Edelstahl kommt er fr\u00fcher als auf Glas, weil Metall besser leitet.<\/p>\n
Wie viel hineinpasst<\/h3>\n
Mit Eis bis zu zwei Dritteln bleiben etwa zwanzig Zentiliter Fl\u00fcssigkeit, also zwei ger\u00fchrte Drinks. Das ist das Ma\u00df f\u00fcr den Service: Das Batch f\u00fcr vier verlangt ein gr\u00f6\u00dferes Gef\u00e4\u00df, w\u00e4hrend f\u00fcr den einzelnen Cocktail dieses Verh\u00e4ltnis das richtige ist, damit die W\u00fcrfel Raum zum Kreisen haben und nichts \u00fcberl\u00e4uft, wenn der L\u00f6ffel dr\u00fcckt.<\/p>\n
Das Barsieb bleibt n\u00f6tig<\/h3>\n
Der Ausguss gibt den Strahl, er siebt nicht: Die W\u00fcrfel werden mit einem Julep zur\u00fcckgehalten, das innen auf dem Eis aufliegt, oder mit einem Federsieb am Rand. Auf einem Gef\u00e4\u00df aus Metall arbeitet das Julep besser, denn der Rand eines Tins ist d\u00fcnner als der eines R\u00fchrglases, und eine Feder findet dort weniger Halt.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine ist erlaubt, es ist blanker Edelstahl ohne Oberfl\u00e4che, die Schaden nehmen k\u00f6nnte. Abtrocknen gegen die Kalkr\u00e4nder, die man auf blankem Metall von Weitem sieht, und ab und zu den Rand des Ausgusses pr\u00fcfen, denn er ist die d\u00fcnne Stelle und verformt sich bei einem Sturz als Erste.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was unterscheidet es von den doppelwandigen Modellen?<\/strong> Jene d\u00e4mmen besser; dieses gibt die K\u00e4lte an die Hand weiter und kostet weniger.<\/p>\n Wie viel Eis kommt hinein?<\/strong> Bis zu zwei Dritteln der H\u00f6he, vor den Zutaten.<\/p>\n Braucht es ein Barsieb?<\/strong> Ja: Beim Mixing Tin Iron arbeitet das Julep am besten.<\/p>\n