![\"Eisschaufel](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/paletta-filtri-scolo.png\")
\n
![\"Eisschaufel](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/paletta-filtri-scolo-mobile.png\")
Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 10 oz<\/li>\n
- Material<\/strong>: Eco-Holz, 70 % Holz und 30 % Polycarbonat<\/li>\n
- L\u00e4nge<\/strong>: 263 mm<\/li>\n
- H\u00f6he<\/strong>: 70 mm<\/li>\n
- Breite<\/strong>: 95 mm<\/li>\n
- Gewicht<\/strong>: 88 g<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-100<\/li>\n<\/ul>\n
Die Regel, die mehr z\u00e4hlt als das Werkzeug<\/h3>\n
Die Schaufel bleibt nie im Eis liegen. Im Beh\u00e4lter vergraben, ist sie nur noch mit den H\u00e4nden zu finden, und so wird ein sauberer Eisbeh\u00e4lter unsauber. Sie geh\u00f6rt trocken in einen eigenen Beh\u00e4lter oder in die Halterung am Rand: eine Regel der Hygiene, bevor sie eine der Ordnung ist, und bei einer Hygienekontrolle eine der ersten Stellen, auf die geschaut wird.<\/p>\n
Eco-Holz oder Polycarbonat<\/h3>\n
Eco-Holz passt besser an einen Tresen vor dem Gast und spiegelt nicht, wirft also das Licht der Strahler nicht in die Augen des Gastes am Tresen. Farbiges Polycarbonat vertr\u00e4gt St\u00f6\u00dfe und hei\u00dfe Sp\u00fclg\u00e4nge besser und ist in einer kr\u00e4ftigen Farbe schneller zu finden. Die Funktion ist dieselbe: Es ist eine Wahl zwischen Optik und Robustheit, und sie h\u00e4ngt davon ab, wo der Eisbeh\u00e4lter steht.<\/p>\n
Warum 10 oz reichen<\/h3>\n
Weil die Schaufel einen Tumbler mit einem Griff f\u00fcllt. Mit einer kleinen Schaufel braucht es zwei oder drei Griffe pro Glas, und die Bewegung vervielfacht sich mit der Zahl der Drinks am Abend. Mit einer zu gro\u00dfen nimmt man mehr Eis als n\u00f6tig, und der Rest wandert zur\u00fcck in den Beh\u00e4lter, nachdem er in der Hand war.<\/p>\n
88 Gramm<\/h3>\n
Ein Gewicht, das auff\u00e4llt, weil es niedrig ist. Eine schwere Schaufel erm\u00fcdet das Handgelenk \u00fcber zweihundert F\u00fcllungen, und die Bewegung am Ende des Abends ist ungenauer als am Anfang: Das Eis landet auf dem Tresen statt im Glas. Ein leichtes Werkzeug h\u00e4lt die Bewegung vom \u00d6ffnen bis zum Schlie\u00dfen gleich, und das sieht man an einer sauberen Arbeitsfl\u00e4che.<\/p>\n
Eis wird gesch\u00f6pft, nicht geschoben<\/h3>\n
Die Schaufel hochkant eintauchen und anheben, nicht waagerecht durch die Masse schieben: Beim Schieben pressen sich die W\u00fcrfel zusammen, und der Rand der Schaufel bricht, genau die Stelle, die gegen das harte Eis arbeitet.<\/p>\n
Wie viele man braucht<\/h3>\n
Eine pro Eisbeh\u00e4lter, immer dieselbe. Wer eine Schaufel von einem Beh\u00e4lter zum anderen tr\u00e4gt, bringt Wasser und Reste von einer Seite des Tresens zur anderen, und bei Hygienekontrollen ist das einer der h\u00e4ufigsten Hinweise. Jeder Beh\u00e4lter hat sein Werkzeug und seine Halterung.<\/p>\n
Pflege<\/h3>\n
Von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und vollst\u00e4ndig trocknen. Eco-Holz ist ein Verbund und verh\u00e4lt sich nicht wie Massivholz, vertr\u00e4gt aber keine hohe, lange Hitze: Gewerbliche Sp\u00fclg\u00e4nge k\u00f6nnen es verformen, und die L\u00f6cher im Boden verlieren zuerst die Form. Wer die Sp\u00fclmaschine braucht, nimmt die Ausf\u00fchrung aus Polycarbonat.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h3>\n
Woraus besteht die Eisschaufel Eco-Holz?<\/strong> Aus einem Verbund aus 70 % Holz und 30 % Polycarbonat.<\/p>\nWozu sind die L\u00f6cher im Boden da?<\/strong> Damit das Schmelzwasser abl\u00e4uft und nur Eis ins Glas kommt.<\/p>\n
Die Regel, die mehr z\u00e4hlt als das Werkzeug<\/h3>\n
Die Schaufel bleibt nie im Eis liegen. Im Beh\u00e4lter vergraben, ist sie nur noch mit den H\u00e4nden zu finden, und so wird ein sauberer Eisbeh\u00e4lter unsauber. Sie geh\u00f6rt trocken in einen eigenen Beh\u00e4lter oder in die Halterung am Rand: eine Regel der Hygiene, bevor sie eine der Ordnung ist, und bei einer Hygienekontrolle eine der ersten Stellen, auf die geschaut wird.<\/p>\n
Eco-Holz oder Polycarbonat<\/h3>\n
Eco-Holz passt besser an einen Tresen vor dem Gast und spiegelt nicht, wirft also das Licht der Strahler nicht in die Augen des Gastes am Tresen. Farbiges Polycarbonat vertr\u00e4gt St\u00f6\u00dfe und hei\u00dfe Sp\u00fclg\u00e4nge besser und ist in einer kr\u00e4ftigen Farbe schneller zu finden. Die Funktion ist dieselbe: Es ist eine Wahl zwischen Optik und Robustheit, und sie h\u00e4ngt davon ab, wo der Eisbeh\u00e4lter steht.<\/p>\n
Warum 10 oz reichen<\/h3>\n
Weil die Schaufel einen Tumbler mit einem Griff f\u00fcllt. Mit einer kleinen Schaufel braucht es zwei oder drei Griffe pro Glas, und die Bewegung vervielfacht sich mit der Zahl der Drinks am Abend. Mit einer zu gro\u00dfen nimmt man mehr Eis als n\u00f6tig, und der Rest wandert zur\u00fcck in den Beh\u00e4lter, nachdem er in der Hand war.<\/p>\n
88 Gramm<\/h3>\n
Ein Gewicht, das auff\u00e4llt, weil es niedrig ist. Eine schwere Schaufel erm\u00fcdet das Handgelenk \u00fcber zweihundert F\u00fcllungen, und die Bewegung am Ende des Abends ist ungenauer als am Anfang: Das Eis landet auf dem Tresen statt im Glas. Ein leichtes Werkzeug h\u00e4lt die Bewegung vom \u00d6ffnen bis zum Schlie\u00dfen gleich, und das sieht man an einer sauberen Arbeitsfl\u00e4che.<\/p>\n
Eis wird gesch\u00f6pft, nicht geschoben<\/h3>\n
Die Schaufel hochkant eintauchen und anheben, nicht waagerecht durch die Masse schieben: Beim Schieben pressen sich die W\u00fcrfel zusammen, und der Rand der Schaufel bricht, genau die Stelle, die gegen das harte Eis arbeitet.<\/p>\n
Wie viele man braucht<\/h3>\n
Eine pro Eisbeh\u00e4lter, immer dieselbe. Wer eine Schaufel von einem Beh\u00e4lter zum anderen tr\u00e4gt, bringt Wasser und Reste von einer Seite des Tresens zur anderen, und bei Hygienekontrollen ist das einer der h\u00e4ufigsten Hinweise. Jeder Beh\u00e4lter hat sein Werkzeug und seine Halterung.<\/p>\n
Pflege<\/h3>\n
Von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und vollst\u00e4ndig trocknen. Eco-Holz ist ein Verbund und verh\u00e4lt sich nicht wie Massivholz, vertr\u00e4gt aber keine hohe, lange Hitze: Gewerbliche Sp\u00fclg\u00e4nge k\u00f6nnen es verformen, und die L\u00f6cher im Boden verlieren zuerst die Form. Wer die Sp\u00fclmaschine braucht, nimmt die Ausf\u00fchrung aus Polycarbonat.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h3>\n
Woraus besteht die Eisschaufel Eco-Holz?<\/strong> Aus einem Verbund aus 70 % Holz und 30 % Polycarbonat.<\/p>\n Wozu sind die L\u00f6cher im Boden da?<\/strong> Damit das Schmelzwasser abl\u00e4uft und nur Eis ins Glas kommt.<\/p>\n