{"id":1359,"date":"2026-09-22T20:22:18","date_gmt":"2026-09-22T18:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/erlenmeyerkolben-1000-ml-korken\/"},"modified":"2026-09-28T17:55:36","modified_gmt":"2026-09-28T15:55:36","slug":"erlenmeyerkolben-1000-ml-korken","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/erlenmeyerkolben-1000-ml-korken\/","title":{"rendered":"Erlenmeyerkolben 1000 ml mit Korken, Borosilikatglas 3.3, The Bars"},"content":{"rendered":"

Der Erlenmeyerkolben 1000 ml in zwei Zeilen<\/h2>\n

Ein konischer Laborkolben von The Bars aus Borosilikatglas 3.3, mit engem Hals, aufgedruckter Skala an der Wand und Korken. Seitlich sitzt ein mattiertes Feld, auf das man mit Bleistift schreibt. Borosilikatglas 3.3 ist das Glas, das Temperaturwechsel aush\u00e4lt, dasselbe wie bei Laborger\u00e4ten.<\/p>\n

F\u00fcr wen er gedacht ist<\/h2>\n

F\u00fcr alle, die vorbereiten. Sirupe, Infusionen, Cordials, Tinkturen und Batch-Drinks entstehen vor dem Service und geh\u00f6ren in einen Beh\u00e4lter, der keine Ger\u00fcche weitergibt und sich beschriften l\u00e4sst: Daf\u00fcr ist das mattierte Feld da, und man l\u00f6scht es mit dem Radiergummi, wenn der Inhalt wechselt. Ein Liter ist das Ma\u00df eines Batches f\u00fcr zwanzig kurze Drinks.<\/p>\n

Er dient auch denen, die die Zubereitung in den Gastraum bringen. Der Kolben ist ein Gegenstand, den man erkennt, und ein Negroni aus dem Batch, eingegossen aus einem Kolben mit Skala, erz\u00e4hlt die Arbeit dahinter, ohne dass jemand sie erkl\u00e4ren muss.<\/p>\n

\n\"Erlenmeyerkolben
Der Kegel mit einem Liter, aufgedruckter Skala und mattiertem Feld f\u00fcr die Beschriftung.<\/figcaption><\/figure>\n

Warum Borosilikat und nicht gew\u00f6hnliches Glas<\/h2>\n

Borosilikatglas 3.3 dehnt sich bei W\u00e4rme wenig aus und h\u00e4lt deshalb den Wechsel von hei\u00df zu kalt aus, an dem gew\u00f6hnliches Glas springt. Am Tresen braucht man das jeden Tag: Ein Sirup wird hei\u00df angesetzt und zum Abk\u00fchlen gestellt, eine Infusion entsteht \u00fcber 60 Grad, ein Cordial kommt aus dem K\u00fchlschrank und wird nachgef\u00fcllt. Mit gew\u00f6hnlichem Glas ist jeder dieser Momente eine Gelegenheit f\u00fcr einen Sprung, und ein Sprung in einem Liter Sirup hei\u00dft, die Vorbereitung neu zu machen.<\/p>\n

Die konische Form ist keine \u00c4sthetik. Der breite Boden h\u00e4lt den Kolben auch auf nasser Fl\u00e4che aufrecht, und durch den engen Hals kann man die Fl\u00fcssigkeit mit einer Bewegung des Handgelenks schwenken, ohne dass etwas herausl\u00e4uft: So l\u00f6st man den Zucker oder mischt einen Batch vor dem Eingie\u00dfen durch.<\/p>\n

Technische Daten<\/h2>\n