{"id":1335,"date":"2026-09-22T20:21:51","date_gmt":"2026-09-22T18:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/barloeffel-swizzle-gedreht-45\/"},"modified":"2026-09-28T17:55:37","modified_gmt":"2026-09-28T15:55:37","slug":"barloeffel-swizzle-gedreht-45","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/barloeffel-swizzle-gedreht-45\/","title":{"rendered":"Barl\u00f6ffel Swizzle gedreht 45 cm aus Edelstahl, mit Krone, The Bars"},"content":{"rendered":"

Der Barl\u00f6ffel Swizzle gedreht in zwei Zeilen<\/h2>\n

Ein Barl\u00f6ffel von The Bars mit 45 cm, mit tropfenf\u00f6rmiger Laffe an einem Ende und am anderen einer Krone aus vier glockenf\u00f6rmig ge\u00f6ffneten B\u00f6gen aus Stahldraht. Der Stiel ist auf der ganzen L\u00e4nge gedreht. Das Material ist Edelstahl.<\/p>\n

F\u00fcr wen er gedacht ist<\/h2>\n

F\u00fcr alle, die Drinks auf Crushed Ice servieren: Swizzle, Julep, Mai Tai, Queen’s Park. Diese Drinks r\u00fchrt man nicht mit der Laffe, man bewegt sie mit der Swizzle-Technik, man rollt das Werkzeug also zwischen den Handfl\u00e4chen im Crushed Ice, bis das Glas Reif ansetzt. Die Krone mit vier B\u00f6gen ist der Kopf, der f\u00fcr diesen Handgriff entstanden ist: Sie bewegt das Eis in alle Richtungen und k\u00fchlt den Drink in 15 bis 20 Sekunden.<\/p>\n

F\u00fcr die Homebar ist es das Werkzeug, mit dem der Mojito wie an der Bar gelingt, weil der Reif am Glas zeigt, dass der Drink wirklich kalt ist und nicht nur verd\u00fcnnt.<\/p>\n

\n\"Barl\u00f6ffel
Die Krone mit vier B\u00f6gen: Man rollt sie zwischen den Handfl\u00e4chen im Crushed Ice.<\/figcaption><\/figure>\n

So verwendet man die Swizzle-Krone<\/h2>\n

Das Glas zu zwei Dritteln mit Crushed Ice f\u00fcllen, den Drink eingie\u00dfen, die Krone bis zum Boden einf\u00fchren und den Stiel zwischen den offenen Handfl\u00e4chen vor und zur\u00fcck rollen, das Glas mit der anderen Hand festhalten. Das Eis bewegt sich, schmilzt so weit wie n\u00f6tig, und die Au\u00dfenwand des Glases bedeckt sich mit wei\u00dfem Reif: Das ist das Zeichen, dass der Drink fertig ist. Dann mit weiterem Crushed Ice zur Kuppel auff\u00fcllen und garnieren.<\/p>\n

Der gedrehte Stiel z\u00e4hlt bei diesem Handgriff wirklich, weil die Spirale den Handfl\u00e4chen Reibung gibt und der L\u00f6ffel sich dreht, statt zu rutschen. Auf dem glatten Stiel verlangt dieselbe Bewegung mehr Druck. Die Krone bleibt offen und schlie\u00dft sich unter dem Eis nicht, die ganze Kraft geht also ins Crushed Ice.<\/p>\n

Technische Daten<\/h2>\n