![\"Quetschflasche](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/squeezer-dose-a-colpi.png\")
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Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 200 ml<\/li>\n
- Farbe<\/strong>: Rot<\/li>\n
- Abgabe<\/strong>: etwa 1\/8 oz pro Druck<\/li>\n
- Ma\u00dfe<\/strong>: 18 x 5 x 5 cm<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-DS-005<\/li>\n<\/ul>\n
Am Handgriff \u00e4ndert sich nichts<\/h3>\n
Die Spitze gibt so viel ab wie die des gro\u00dfen Formats, das Dosieren nach Druck funktioniert also gleich: zwei Dr\u00fccke 1\/4 oz, vier eine halbe Unze. Es \u00e4ndert sich nur, wie oft man nachf\u00fcllt, und bei einem langsamen Produkt ist das ein Vorteil. Wer sechs oder acht verschiedene Sirupe an der Station hat, h\u00e4lt fast alles im kleinen Format und nimmt das gro\u00dfe nur f\u00fcr ein oder zwei Produkte.<\/p>\n
Die Farbe in einer Reihe von Flaschen<\/h3>\n
Rot ist eine der Farben, die man auch aus Entfernung und bei wenig Licht gut erkennt, und an den meisten Tresen landet sie bei den dunklen, s\u00fc\u00dfen Produkten: Grenadine, Sirupe aus roten Fr\u00fcchten, Zuckersirup. Wichtig ist nicht, welche Farbe man w\u00e4hlt, sondern dass die Wahl f\u00fcr alle Schichten gilt: Ein Farbcode, den jeder Bartender anders liest, ist schlechter als keiner, weil er eine Sicherheit vorgibt, die es nicht gibt.<\/p>\n
Woran man erkennt, dass ein Sirup gekippt ist<\/h3>\n
Am Geruch, bevor man ihn schmeckt, und am Film auf der Oberfl\u00e4che. Ein Sirup, der zu g\u00e4ren beginnt, bildet kleine Bl\u00e4schen, die stehen bleiben, und der Geruch wird sauer. Dann wird er weggesch\u00fcttet, nicht korrigiert. Das Format mit 200 ml verkleinert genau die Menge, die man in diesem Fall wegsch\u00fcttet.<\/p>\n
Richtig umf\u00fcllen<\/h3>\n
Flasche gesp\u00fclt und trocken, Trichter sauber, und das Produkt eingie\u00dfen, ohne mit der Ausgangsflasche den Hals zu ber\u00fchren. Nie auf einen alten Rest nachf\u00fcllen: Was unten ist, ist \u00e4lter als das, was dazukommt, und mit st\u00e4ndigem Nachf\u00fcllen ist eine Flasche nie wirklich frisch. Leeren, sp\u00fclen, f\u00fcllen.<\/p>\n
Wie viele an der Station<\/h3>\n
So viele, wie Produkte nach Druck dosiert werden, und eine saubere als Reserve. Mit einer freien, gesp\u00fclten Flasche wechselt man das Produkt, ohne zum Sp\u00fclen anzuhalten: Wenn die einzige Alternative zur schmutzigen Flasche das Sp\u00fclbecken ist, gewinnt die schmutzige Flasche.<\/p>\n
Das Etikett, auch mit Farbe<\/h3>\n
Die Farbe sagt die Familie, das Etikett sagt Produkt und Datum. Das sind zwei verschiedene Angaben, und man braucht beide: Die Farbe hilft der Hand im Service, das Datum hilft dem, der morgens \u00f6ffnet und entscheidet, was weg muss. Ein Papierklebeband und ein Stift reichen, solange das Datum das des Umf\u00fcllens ist.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Bei jedem Produktwechsel vollst\u00e4ndig sp\u00fclen, und auch ohne Wechsel in festen Abst\u00e4nden, mit besonderer Sorgfalt an der Spitze. Vor dem Bef\u00fcllen trocknen: Restwasser verd\u00fcnnt den Sirup genau dort, wo er Luft ber\u00fchrt und zuerst kippt.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel fasst die rote Quetschflasche?<\/strong> 200 ml.<\/p>\n
Am Handgriff \u00e4ndert sich nichts<\/h3>\n
Die Spitze gibt so viel ab wie die des gro\u00dfen Formats, das Dosieren nach Druck funktioniert also gleich: zwei Dr\u00fccke 1\/4 oz, vier eine halbe Unze. Es \u00e4ndert sich nur, wie oft man nachf\u00fcllt, und bei einem langsamen Produkt ist das ein Vorteil. Wer sechs oder acht verschiedene Sirupe an der Station hat, h\u00e4lt fast alles im kleinen Format und nimmt das gro\u00dfe nur f\u00fcr ein oder zwei Produkte.<\/p>\n
Die Farbe in einer Reihe von Flaschen<\/h3>\n
Rot ist eine der Farben, die man auch aus Entfernung und bei wenig Licht gut erkennt, und an den meisten Tresen landet sie bei den dunklen, s\u00fc\u00dfen Produkten: Grenadine, Sirupe aus roten Fr\u00fcchten, Zuckersirup. Wichtig ist nicht, welche Farbe man w\u00e4hlt, sondern dass die Wahl f\u00fcr alle Schichten gilt: Ein Farbcode, den jeder Bartender anders liest, ist schlechter als keiner, weil er eine Sicherheit vorgibt, die es nicht gibt.<\/p>\n
Woran man erkennt, dass ein Sirup gekippt ist<\/h3>\n
Am Geruch, bevor man ihn schmeckt, und am Film auf der Oberfl\u00e4che. Ein Sirup, der zu g\u00e4ren beginnt, bildet kleine Bl\u00e4schen, die stehen bleiben, und der Geruch wird sauer. Dann wird er weggesch\u00fcttet, nicht korrigiert. Das Format mit 200 ml verkleinert genau die Menge, die man in diesem Fall wegsch\u00fcttet.<\/p>\n
Richtig umf\u00fcllen<\/h3>\n
Flasche gesp\u00fclt und trocken, Trichter sauber, und das Produkt eingie\u00dfen, ohne mit der Ausgangsflasche den Hals zu ber\u00fchren. Nie auf einen alten Rest nachf\u00fcllen: Was unten ist, ist \u00e4lter als das, was dazukommt, und mit st\u00e4ndigem Nachf\u00fcllen ist eine Flasche nie wirklich frisch. Leeren, sp\u00fclen, f\u00fcllen.<\/p>\n
Wie viele an der Station<\/h3>\n
So viele, wie Produkte nach Druck dosiert werden, und eine saubere als Reserve. Mit einer freien, gesp\u00fclten Flasche wechselt man das Produkt, ohne zum Sp\u00fclen anzuhalten: Wenn die einzige Alternative zur schmutzigen Flasche das Sp\u00fclbecken ist, gewinnt die schmutzige Flasche.<\/p>\n
Das Etikett, auch mit Farbe<\/h3>\n
Die Farbe sagt die Familie, das Etikett sagt Produkt und Datum. Das sind zwei verschiedene Angaben, und man braucht beide: Die Farbe hilft der Hand im Service, das Datum hilft dem, der morgens \u00f6ffnet und entscheidet, was weg muss. Ein Papierklebeband und ein Stift reichen, solange das Datum das des Umf\u00fcllens ist.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Bei jedem Produktwechsel vollst\u00e4ndig sp\u00fclen, und auch ohne Wechsel in festen Abst\u00e4nden, mit besonderer Sorgfalt an der Spitze. Vor dem Bef\u00fcllen trocknen: Restwasser verd\u00fcnnt den Sirup genau dort, wo er Luft ber\u00fchrt und zuerst kippt.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel fasst die rote Quetschflasche?<\/strong> 200 ml.<\/p>\n