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Technische Daten<\/h2>\n\n- Ma\u00dfe<\/strong>: 30 ml und 60 ml<\/li>\n
- Markierungen innen<\/strong>: 15, 30, 45 und 60 ml<\/li>\n
- Material<\/strong>: Edelstahl<\/li>\n
- Gewicht<\/strong>: 60 g<\/li>\n
- Abmessungen<\/strong>: 6 x 6 x 13 cm<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-MS-006<\/li>\n<\/ul>\n
Eine Markierung ablesen ist nicht dasselbe wie einen Kegel f\u00fcllen<\/h3>\n
Der Rand ist immer an derselben Stelle, eine Markierung muss man ansehen. Daf\u00fcr den Jigger auf Augenh\u00f6he halten und nicht auf dem Tresen: Von oben wirkt die Fl\u00fcssigkeit h\u00f6her, als sie ist. Das ist der Parallaxenfehler, wie beim Messbecher in der K\u00fcche, und bei einer Menge von 45 ml kostet er leicht zwei bis drei Milliliter.<\/p>\n
Eine Unze sind 29,57 ml<\/h3>\n
Die 30 ml des kleinen Kegels sind die \u00fcbliche Rundung, die Abweichung betr\u00e4gt einen halben Milliliter pro Portion: im Drink ohne Bedeutung und nur bei Batches mit f\u00fcnfzig Portionen sp\u00fcrbar, wo man besser in echten Unzen rechnet. F\u00fcr den Service am Tresen ist dieser Jigger ein Barma\u00df f\u00fcr eine und zwei Unzen.<\/p>\n
F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n
Eine gleiche Menge pro Drink hei\u00dft ein gleicher Wareneinsatz pro Glas. Den Jigger niedrig \u00fcber dem Tin halten, bis zum Rand f\u00fcllen und in einem Zug kippen: Wer ihn auf den Tresen stellt und wieder hebt, verliert bei jeder Portion Tropfen, und bei zweihundert Drinks am Abend werden daraus Flaschen. F\u00fcr den Ausschank von Spirituosen gegen Bezahlung verlangt das Eichrecht geeichte Ausschankma\u00dfe. Eine Eichung gibt der Hersteller f\u00fcr diesen Jigger nicht an.<\/p>\n
F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n
Rezepte in cl gelingen jedes Mal gleich: Ein Clover Club mit 6 cl Gin und 3 cl Zitronensaft braucht nur die zwei Kegel und die Markierung.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, es ist Edelstahl ohne Beschichtung. Nach Sirup sofort aussp\u00fclen: Angetrockneter Sirup bildet im Kegel einen Film, der das Volumen verkleinert, und bei einem Messwerkzeug ist das ein echter Fehler. Die Markierungen ab und zu gegen das Licht pr\u00fcfen, dort sammeln sich R\u00fcckst\u00e4nde zuerst.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viele Ma\u00dfe hat der Jigger?<\/strong> Vier: 15, 30, 45 und 60 ml, dank der Markierungen innen.<\/p>\n
Eine Markierung ablesen ist nicht dasselbe wie einen Kegel f\u00fcllen<\/h3>\n
Der Rand ist immer an derselben Stelle, eine Markierung muss man ansehen. Daf\u00fcr den Jigger auf Augenh\u00f6he halten und nicht auf dem Tresen: Von oben wirkt die Fl\u00fcssigkeit h\u00f6her, als sie ist. Das ist der Parallaxenfehler, wie beim Messbecher in der K\u00fcche, und bei einer Menge von 45 ml kostet er leicht zwei bis drei Milliliter.<\/p>\n
Eine Unze sind 29,57 ml<\/h3>\n
Die 30 ml des kleinen Kegels sind die \u00fcbliche Rundung, die Abweichung betr\u00e4gt einen halben Milliliter pro Portion: im Drink ohne Bedeutung und nur bei Batches mit f\u00fcnfzig Portionen sp\u00fcrbar, wo man besser in echten Unzen rechnet. F\u00fcr den Service am Tresen ist dieser Jigger ein Barma\u00df f\u00fcr eine und zwei Unzen.<\/p>\n
F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n
Eine gleiche Menge pro Drink hei\u00dft ein gleicher Wareneinsatz pro Glas. Den Jigger niedrig \u00fcber dem Tin halten, bis zum Rand f\u00fcllen und in einem Zug kippen: Wer ihn auf den Tresen stellt und wieder hebt, verliert bei jeder Portion Tropfen, und bei zweihundert Drinks am Abend werden daraus Flaschen. F\u00fcr den Ausschank von Spirituosen gegen Bezahlung verlangt das Eichrecht geeichte Ausschankma\u00dfe. Eine Eichung gibt der Hersteller f\u00fcr diesen Jigger nicht an.<\/p>\n
F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n
Rezepte in cl gelingen jedes Mal gleich: Ein Clover Club mit 6 cl Gin und 3 cl Zitronensaft braucht nur die zwei Kegel und die Markierung.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, es ist Edelstahl ohne Beschichtung. Nach Sirup sofort aussp\u00fclen: Angetrockneter Sirup bildet im Kegel einen Film, der das Volumen verkleinert, und bei einem Messwerkzeug ist das ein echter Fehler. Die Markierungen ab und zu gegen das Licht pr\u00fcfen, dort sammeln sich R\u00fcckst\u00e4nde zuerst.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viele Ma\u00dfe hat der Jigger?<\/strong> Vier: 15, 30, 45 und 60 ml, dank der Markierungen innen.<\/p>\n