![\"Spritz](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/calici-cocktail-balloon.png\")
\n
![\"Spritz](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/calici-cocktail-balloon-mobile.png\")
Technische Daten<\/h2>\n\n- Hersteller<\/strong>: St\u00f6lzle Lausitz<\/li>\n
- F\u00fcllmenge<\/strong>: 49 cl<\/li>\n
- Kategorie<\/strong>: Aperitifglas mit Stiel<\/li>\n
- Verpackungseinheit<\/strong>: 6 St\u00fcck<\/li>\n
- Material<\/strong>: bleifreies Kristallglas Luxion<\/li>\n
- Linie<\/strong>: Timeless<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BCC-CN-204<\/li>\n<\/ul>\n
Wann dieses Glas passt<\/h3>\n
Wenn der Spritz ein wichtiger Posten im Service ist und Sie ein eigenes Glas daf\u00fcr wollen. F\u00fcr kurze Cocktails im Stielglas braucht es Formate zwischen 16 und 30 cl, die sie kalt halten und nicht zu knapp wirken lassen.<\/p>\n
Das Eis ist die H\u00e4lfte des Drinks<\/h3>\n
Bei einem langen Aperitif ist Eis kein Zubeh\u00f6r: Es h\u00e4lt den Drink vom ersten bis zum letzten Schluck zusammen. Es kommt vor der Fl\u00fcssigkeit ins Glas, und zwar viel, bis das Glas voll ist, denn eine gr\u00f6\u00dfere kalte Masse erw\u00e4rmt sich langsamer und gibt weniger Wasser ab als vier W\u00fcrfel, die schwimmen. Die Angst, zu wenig Fl\u00fcssigkeit zu geben, ist der klassische Fehler eines unerfahrenen Service und bewirkt das Gegenteil: Ein Spritz mit wenig Eis kommt verw\u00e4ssert und lauwarm an, und der Gast h\u00e4lt ihn f\u00fcr schlecht gemacht, nicht f\u00fcr gro\u00dfz\u00fcgig.<\/p>\n
Das eigene Glas und das Tempo im Service<\/h3>\n
Wo der Spritz in Serie rausgeht, spart ein auf das Rezept abgestimmtes Glas bei jedem Drink Sekunden, weil die richtige F\u00fcllh\u00f6he immer an derselben Stelle liegt. Mal drei\u00dfig Drinks in der Sto\u00dfzeit werden daraus Minuten. Deshalb gibt es das Spritz 49 cl als eigenen Artikel und nicht als allgemeine Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Laut Hersteller sp\u00fclmaschinenfest, ohne einzutr\u00fcben. Der Bitter hinterl\u00e4sst einen orangefarbenen Film im Kelch, wenn das Glas lange schmutzig steht: In der Aperitif-Schicht, wenn die Gl\u00e4ser zu Dutzenden zur\u00fcckkommen, macht kurzes Vorsp\u00fclen vor dem Einr\u00e4umen den Unterschied im Ergebnis des Sp\u00fclgangs.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Warum ist das Spritz 49 cl so gro\u00df?<\/strong> Weil das Eis etwa die H\u00e4lfte des Glases f\u00fcllt: Die echte Fl\u00fcssigkeit liegt bei 20 bis 25 cl.<\/p>\nWie viel Eis geh\u00f6rt hinein?<\/strong> Bis das Glas voll ist, vor der Fl\u00fcssigkeit: Weniger Eis hei\u00dft ein Drink, der schneller verw\u00e4ssert.<\/p>\nGeh\u00f6rt es zu einer Linie?<\/strong> Ja, zur Linie Timeless, die mehrere Formate im selben Glas abdeckt.<\/p>\n
Wann dieses Glas passt<\/h3>\n
Wenn der Spritz ein wichtiger Posten im Service ist und Sie ein eigenes Glas daf\u00fcr wollen. F\u00fcr kurze Cocktails im Stielglas braucht es Formate zwischen 16 und 30 cl, die sie kalt halten und nicht zu knapp wirken lassen.<\/p>\n
Das Eis ist die H\u00e4lfte des Drinks<\/h3>\n
Bei einem langen Aperitif ist Eis kein Zubeh\u00f6r: Es h\u00e4lt den Drink vom ersten bis zum letzten Schluck zusammen. Es kommt vor der Fl\u00fcssigkeit ins Glas, und zwar viel, bis das Glas voll ist, denn eine gr\u00f6\u00dfere kalte Masse erw\u00e4rmt sich langsamer und gibt weniger Wasser ab als vier W\u00fcrfel, die schwimmen. Die Angst, zu wenig Fl\u00fcssigkeit zu geben, ist der klassische Fehler eines unerfahrenen Service und bewirkt das Gegenteil: Ein Spritz mit wenig Eis kommt verw\u00e4ssert und lauwarm an, und der Gast h\u00e4lt ihn f\u00fcr schlecht gemacht, nicht f\u00fcr gro\u00dfz\u00fcgig.<\/p>\n
Das eigene Glas und das Tempo im Service<\/h3>\n
Wo der Spritz in Serie rausgeht, spart ein auf das Rezept abgestimmtes Glas bei jedem Drink Sekunden, weil die richtige F\u00fcllh\u00f6he immer an derselben Stelle liegt. Mal drei\u00dfig Drinks in der Sto\u00dfzeit werden daraus Minuten. Deshalb gibt es das Spritz 49 cl als eigenen Artikel und nicht als allgemeine Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Laut Hersteller sp\u00fclmaschinenfest, ohne einzutr\u00fcben. Der Bitter hinterl\u00e4sst einen orangefarbenen Film im Kelch, wenn das Glas lange schmutzig steht: In der Aperitif-Schicht, wenn die Gl\u00e4ser zu Dutzenden zur\u00fcckkommen, macht kurzes Vorsp\u00fclen vor dem Einr\u00e4umen den Unterschied im Ergebnis des Sp\u00fclgangs.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Warum ist das Spritz 49 cl so gro\u00df?<\/strong> Weil das Eis etwa die H\u00e4lfte des Glases f\u00fcllt: Die echte Fl\u00fcssigkeit liegt bei 20 bis 25 cl.<\/p>\n Wie viel Eis geh\u00f6rt hinein?<\/strong> Bis das Glas voll ist, vor der Fl\u00fcssigkeit: Weniger Eis hei\u00dft ein Drink, der schneller verw\u00e4ssert.<\/p>\n Geh\u00f6rt es zu einer Linie?<\/strong> Ja, zur Linie Timeless, die mehrere Formate im selben Glas abdeckt.<\/p>\n