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Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 500 ml<\/li>\n
- Teile<\/strong>: 3, Becher, eingebautes Sieb und Kappe<\/li>\n
- Material<\/strong>: Edelstahl 18\/10<\/li>\n
- Verarbeitung<\/strong>: von Hand graviert, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck<\/li>\n
- Sieb<\/strong>: unter der Kappe eingebaut<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-VNT-CN-120<\/li>\n<\/ul>\n
500 Milliliter, also ein Drink<\/h3>\n
Das ist die Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr einen einzelnen Drink mit reichlich Eis: Die Fl\u00fcssigkeit kommt nicht an den Rand, und die W\u00fcrfel haben Platz, sich zu bewegen, und das k\u00fchlt. F\u00fcr zwei Drinks auf einmal braucht es mehr F\u00fcllmenge, und die Familie hat gr\u00f6\u00dfere Formate. Bei einem St\u00fcck f\u00fcr den Service im Gastraum ist das kleine Format aber auch aus einem anderen Grund richtig: Voll wiegt es weniger, und der Handgriff vor dem Gast bleibt kontrolliert.<\/p>\n
Die Kappe, die festsitzt, und was hilft<\/h3>\n
Das ist die Schw\u00e4che der Cobbler-Familie und h\u00e4ngt nicht von der Qualit\u00e4t ab: Beim Sch\u00fctteln k\u00fchlt die Fl\u00fcssigkeit ab, das Metall zieht sich zusammen, und die Kappe sitzt fest auf dem Sieb. Nicht rei\u00dfen, nicht hebeln. Den oberen Teil einen Moment mit der Hand w\u00e4rmen, dann gibt er nach. Beim Leonardo, einem kleinen Format, passiert das seltener als bei einem Shaker mit 90 cl, weil die kalte Masse kleiner ist.<\/p>\n
Das eingebaute Sieb, und wann es nicht reicht<\/h3>\n
Das Gitter unter der Kappe h\u00e4lt W\u00fcrfel und grobe St\u00fccke zur\u00fcck, hat aber gr\u00f6\u00dfere L\u00f6cher als ein Federsieb: Bei einem Drink mit zerdr\u00fcckter Minze, Fruchtfleisch oder feinen Eissplittern kommt etwas durch. Wer ein klares Glas will, h\u00e4lt beim Eingie\u00dfen ein Feinsieb dar\u00fcber. Das ist das doppelte Abseihen, und es gilt f\u00fcr jeden Cobbler.<\/p>\n
Wie lange man einen Cobbler sch\u00fcttelt<\/h3>\n
K\u00fcrzer als ein Paar Tins, weil die zu k\u00fchlende Masse kleiner ist. Der Ma\u00dfstab ist keine feste Zeit, sondern die Wand: Ist sie au\u00dfen so kalt, dass man die Hand nicht mehr darauf lassen kann, ist der Drink fertig. Wer vom Boston kommt, sch\u00fcttelt meist zu lange, und der Cocktail kommt verw\u00e4ssert heraus, ohne dass jemand versteht, warum.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Drei getrennte Teile, neutrales Sp\u00fclmittel, abtrocknen vor dem Zusammensetzen: Wasser, das zwischen Sieb und Kappe eingeschlossen bleibt, hinterl\u00e4sst mit der Zeit Spuren. Wir empfehlen Handw\u00e4sche.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
500 Milliliter, also ein Drink<\/h3>\n
Das ist die Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr einen einzelnen Drink mit reichlich Eis: Die Fl\u00fcssigkeit kommt nicht an den Rand, und die W\u00fcrfel haben Platz, sich zu bewegen, und das k\u00fchlt. F\u00fcr zwei Drinks auf einmal braucht es mehr F\u00fcllmenge, und die Familie hat gr\u00f6\u00dfere Formate. Bei einem St\u00fcck f\u00fcr den Service im Gastraum ist das kleine Format aber auch aus einem anderen Grund richtig: Voll wiegt es weniger, und der Handgriff vor dem Gast bleibt kontrolliert.<\/p>\n
Die Kappe, die festsitzt, und was hilft<\/h3>\n
Das ist die Schw\u00e4che der Cobbler-Familie und h\u00e4ngt nicht von der Qualit\u00e4t ab: Beim Sch\u00fctteln k\u00fchlt die Fl\u00fcssigkeit ab, das Metall zieht sich zusammen, und die Kappe sitzt fest auf dem Sieb. Nicht rei\u00dfen, nicht hebeln. Den oberen Teil einen Moment mit der Hand w\u00e4rmen, dann gibt er nach. Beim Leonardo, einem kleinen Format, passiert das seltener als bei einem Shaker mit 90 cl, weil die kalte Masse kleiner ist.<\/p>\n
Das eingebaute Sieb, und wann es nicht reicht<\/h3>\n
Das Gitter unter der Kappe h\u00e4lt W\u00fcrfel und grobe St\u00fccke zur\u00fcck, hat aber gr\u00f6\u00dfere L\u00f6cher als ein Federsieb: Bei einem Drink mit zerdr\u00fcckter Minze, Fruchtfleisch oder feinen Eissplittern kommt etwas durch. Wer ein klares Glas will, h\u00e4lt beim Eingie\u00dfen ein Feinsieb dar\u00fcber. Das ist das doppelte Abseihen, und es gilt f\u00fcr jeden Cobbler.<\/p>\n
Wie lange man einen Cobbler sch\u00fcttelt<\/h3>\n
K\u00fcrzer als ein Paar Tins, weil die zu k\u00fchlende Masse kleiner ist. Der Ma\u00dfstab ist keine feste Zeit, sondern die Wand: Ist sie au\u00dfen so kalt, dass man die Hand nicht mehr darauf lassen kann, ist der Drink fertig. Wer vom Boston kommt, sch\u00fcttelt meist zu lange, und der Cocktail kommt verw\u00e4ssert heraus, ohne dass jemand versteht, warum.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Drei getrennte Teile, neutrales Sp\u00fclmittel, abtrocknen vor dem Zusammensetzen: Wasser, das zwischen Sieb und Kappe eingeschlossen bleibt, hinterl\u00e4sst mit der Zeit Spuren. Wir empfehlen Handw\u00e4sche.<\/p>\n