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Technische Daten<\/h2>\n\n- Inhalt<\/strong>: Tin mit 28 oz und Half Tin mit 20 oz<\/li>\n
- Material<\/strong>: Edelstahl 18\/10<\/li>\n
- Verwendung<\/strong>: Sch\u00fctteln mit zwei Bechern, amerikanische Technik<\/li>\n
- Sieb<\/strong>: keines, es braucht ein Barsieb<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-KT-026<\/li>\n<\/ul>\n
Schlie\u00dfen und \u00f6ffnen<\/h3>\n
Der kleine Tin wird schr\u00e4g in den gro\u00dfen gesetzt, und die Neigung erzeugt die Dichtung: Zwei gerade ineinandergesteckte Becher schlie\u00dfen nicht. In der K\u00e4lte zieht sich das Metall zusammen, und der Halt wird fester, deshalb wirken die Becher nach dem Sch\u00fctteln wie verschwei\u00dft. Zum \u00d6ffnen mit dem Handballen dort auf den Rand schlagen, wo die R\u00e4nder am n\u00e4chsten beieinander liegen. Nie ziehen und nie drehen: So verformen sie sich dauerhaft.<\/p>\n
Was drumherum gebraucht wird<\/h3>\n
Ein Hawthorne Strainer f\u00fcr das grobe Abseihen und ein Feinsieb, wenn doppelt abgeseiht wird, ein Jigger zum Messen und ein Barl\u00f6ffel. Mit diesen vier Werkzeugen macht man alles, was auf einer normalen Karte steht. Das Boston Set ist die Mitte dieser Ausstattung, und die anderen drei kosten zusammen so viel wie eine mittlere Flasche.<\/p>\n
Wie viele Paare man braucht<\/h3>\n
Ein einziges reicht keinem Tresen, an dem wirklich gearbeitet wird. Der Tin wird nach jedem Drink ausgesp\u00fclt, und wer nur ein Paar hat, steht jedes Mal am Sp\u00fclbecken oder sch\u00fcttelt in einem Becher, der noch nass vom letzten Cocktail ist. Zwei oder drei Paare sind das Minimum f\u00fcr eine Stunde Sto\u00dfzeit, und deshalb kauft man das Boston Set mehrfach: Es kostet wenig, gerade weil es zum Vervielfachen gemacht ist.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sofort aussp\u00fclen und von Hand abtrocknen, um Kalkr\u00e4nder zu vermeiden. Sonst keine besondere Vorsicht, weil es keine Beschichtung gibt. Besch\u00e4digen kann man die Becher nur, indem man die R\u00e4nder verbeult: keine Schl\u00e4ge zum Eiszerkleinern, nicht fallen lassen, und nie gegen ein R\u00fchrglas aus Glas schlie\u00dfen, das splittert.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Hat das Boston Set ein Sieb?<\/strong> Nein. Die Boston-Familie hat kein eingebautes Sieb, es braucht ein separates Barsieb.<\/p>\nWelche Gr\u00f6\u00dfen sind es?<\/strong> 28 oz der gro\u00dfe Tin und 20 oz der Half Tin.<\/p>\n
Schlie\u00dfen und \u00f6ffnen<\/h3>\n
Der kleine Tin wird schr\u00e4g in den gro\u00dfen gesetzt, und die Neigung erzeugt die Dichtung: Zwei gerade ineinandergesteckte Becher schlie\u00dfen nicht. In der K\u00e4lte zieht sich das Metall zusammen, und der Halt wird fester, deshalb wirken die Becher nach dem Sch\u00fctteln wie verschwei\u00dft. Zum \u00d6ffnen mit dem Handballen dort auf den Rand schlagen, wo die R\u00e4nder am n\u00e4chsten beieinander liegen. Nie ziehen und nie drehen: So verformen sie sich dauerhaft.<\/p>\n
Was drumherum gebraucht wird<\/h3>\n
Ein Hawthorne Strainer f\u00fcr das grobe Abseihen und ein Feinsieb, wenn doppelt abgeseiht wird, ein Jigger zum Messen und ein Barl\u00f6ffel. Mit diesen vier Werkzeugen macht man alles, was auf einer normalen Karte steht. Das Boston Set ist die Mitte dieser Ausstattung, und die anderen drei kosten zusammen so viel wie eine mittlere Flasche.<\/p>\n
Wie viele Paare man braucht<\/h3>\n
Ein einziges reicht keinem Tresen, an dem wirklich gearbeitet wird. Der Tin wird nach jedem Drink ausgesp\u00fclt, und wer nur ein Paar hat, steht jedes Mal am Sp\u00fclbecken oder sch\u00fcttelt in einem Becher, der noch nass vom letzten Cocktail ist. Zwei oder drei Paare sind das Minimum f\u00fcr eine Stunde Sto\u00dfzeit, und deshalb kauft man das Boston Set mehrfach: Es kostet wenig, gerade weil es zum Vervielfachen gemacht ist.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sofort aussp\u00fclen und von Hand abtrocknen, um Kalkr\u00e4nder zu vermeiden. Sonst keine besondere Vorsicht, weil es keine Beschichtung gibt. Besch\u00e4digen kann man die Becher nur, indem man die R\u00e4nder verbeult: keine Schl\u00e4ge zum Eiszerkleinern, nicht fallen lassen, und nie gegen ein R\u00fchrglas aus Glas schlie\u00dfen, das splittert.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Hat das Boston Set ein Sieb?<\/strong> Nein. Die Boston-Familie hat kein eingebautes Sieb, es braucht ein separates Barsieb.<\/p>\n Welche Gr\u00f6\u00dfen sind es?<\/strong> 28 oz der gro\u00dfe Tin und 20 oz der Half Tin.<\/p>\n